塔斯马尼亚州
美食、美酒和文化之旅

第一天：探索菲欣纳半岛    

上午    
抵达首府城市霍巴特，开始您的塔斯马尼亚之旅！前往莎拉曼卡广场（Salamanca Square）的小鲑鱼餐厅（Smolt）享用早餐，这里可接待50位客人一起享用地中海风味美食。早餐后，搭乘直升机飞行30分钟，造访位于霍巴特北部歌斯湾（Coles Bay）的奢华度假村 —— 赛菲尔菲欣纳精品酒店（Saffire Freycinet）。飞行途中经过菲欣纳国家公园（Freycinet National Park），这是塔斯马尼亚州最古老的公园之一。公园的著名景点包括哈泽德山（The Hazards），一座拥有粉红色花岗岩山峰的山脉，以及列为世界最美海滩之一的酒杯湾（Wineglass Bay）。

下午    
当赛菲尔酒店厨师在海滩上为您准备午餐的时候，步入菲欣纳海洋生蚝养殖场（Freycinet Marine Oyster Farm）的水域，一位生蚝养殖人会热情地挑选和剥开生蚝，邀您品尝。午餐后，登上赛菲尔酒店特制的船舶，环游菲欣纳国家公园的一部分 —— 思厚腾岛（Schouten Island），饱览悬崖峭壁和隐秘港湾等海岸风光，同时也别忘记留意澳大利亚海狗等野生动物的踪迹。更多当地旅行体验包括酒庄之旅、湿地皮划艇巡游以及在赛菲尔水疗中心（Spa Saffire）享受极致水疗护理。    

晚上    
夜色低垂之时，聚集在阳台上品尝小点心和餐前饮料，或者参加在休息室酒吧（The Lounge）举行的鸡尾酒大师班。最后在赛菲尔酒店的味觉餐厅（Palate）享用晚餐，欣赏哈泽德山的如画美景，结束一天的行程。餐厅的菜单每天都有变化，食材主要选用酒店菜园或周围农庄和水域出产的新鲜本土特产。    

第二天：野生动物、艺术与美酒之旅    

上午    
在酒店享用早餐后，乘坐跑车行驶两个半小时返回霍巴特。中途可停车游览霍巴特以北的波诺朗野生动物保护区（Bonorong Wildlife Sanctuary），您将有机会给著名的塔斯马尼亚恶魔（袋獾）喂食，它是世界上现存最大的食肉有袋动物。然后继续驱车前往古今艺术博物馆（Museum of Old and New Art, MONA），这是一个集葡萄酒庄、啤酒厂、图书馆、博物馆、餐厅和酒吧于一体的多功能场所。参加茉丽拉酿酒庄（Moorilla Estate）举办的葡萄酒庄幕后之旅和定制的品酒活动，开启您的艺术与美酒旅程。

下午    
结束葡萄酒品鉴活动后，前往博物馆屡获殊荣的泉源餐厅（The Source）享用午餐，从餐厅可以俯瞰德文特河（Derwent River），所有菜肴均选用当地食材烹制。午餐后，利用下午时光探索MONA由私人资助的当代艺术博物馆。MONA收藏了许多卓越的艺术作品，包括出自澳大利亚知名现代艺术家Sidney Nolan之手的《蛇》（Snake）。这幅巨型壁画由1620幅单独绘画组成，长46米、宽9米， 是这位艺术家规模最大的作品。游览结束后，搭乘博物馆的专用快艇MONA ROMA经由水路前往霍巴特。

晚上    
晚宴将在距离霍巴特市中心20分钟车程的蛙溪酒庄（Frogmore Creek Winery）举行。参加酒窖的私人品酒活动，品尝酒庄出产的凉爽气候型葡萄酒。然后从三处场地中任选一家享用美味晚餐。高塔画廊（Tower Gallery）可容纳22位客人就座，餐厅（Restaurant）可接待45位客人，而酒桶房（Barrel Room）则可容纳160人就座，或300人的鸡尾酒会。

第三天：捕捞新鲜海鲜，游览威士忌酿酒厂    

上午    
从亨利琼斯艺术酒店（Henry Jones Art Hotel）的美味早餐展开今天的精彩旅程，这家酒店位于霍巴特海滨一栋可追溯至19世纪20年代的砂岩仓库内。接下来，加入潘尼戈自然之旅 （Pennicott Wilderness Journeys），体验屡获殊荣的海鲜饕餮之旅（Seafood Seduction），从海港乘船前往环绕布鲁尼岛（Bruny Island）的得安特卡斯特海峡（D’Entrecasteaux Channel）。船上活动亮点包括品尝新鲜捕捞的海鲜，例如塔赛尔三文鱼养殖场（Tassal Salmon Farm）的生鱼片；新鲜剥壳的生蚝搭配塔斯马尼亚气泡酒；以及包含鲍鱼、海胆和小龙虾的海鲜盛宴，这些美味全部由您的导游从海里直接捕捞上来，堪称人间绝味！

下午    
返回霍巴特宪法码头（Constitution Dock），前往市中心的拉克酿酒厂（Lark Distillery）度过午后时光，深入了解威士忌，提高对威士忌的鉴别力。塔斯马尼亚州的凉爽气候、干净水质和高质量农产品非常有利于酿造上好的威士忌，这里是澳大利亚最大的威士忌酒厂聚集地。苏利文角威士忌（Sullivans Cove Whisky）曾在世界威士忌大赛（World Whiskies Awards）上被评为世界上最好的单一麦芽威士忌，这家酿酒厂位于距离霍巴特15分钟车程的剑桥，最多可同时为10位客人提供参观和品酒服务。

晚上    
在品尝了塔斯马尼亚州最好的单一麦芽威士忌以后，向霍巴特以南驱车30分钟前往候恩谷（Huon Valley）的威利史密斯苹果棚（Willie Smith’s Apple Shed）。这个极具乡村气息的地方是由一个20世纪40年代的包装棚改建而成，可容纳100位客人就座的晚宴，或200人的鸡尾酒会。夏季时节，可在户外举办人数较多的团体宴会活动。悠闲品尝选用塔斯马尼亚州南部食材精心制作的美食和与之搭配的威利史密斯苹果酒，结束难忘的塔斯马尼亚州之行。