墨尔本文化与美食

上午
在 Microflite 公司租一架直升机，从空中鸟瞰屹立于紧邻大洋路的海中的十二门徒岩（Twelve Apostles）。从亚拉河（Yarra River）蝙蝠侠公园（Batman Park）的墨尔本城市直升机机场（Melbourne City Heliport）乘坐飞机，只需 25 分钟即可将壮观的海岸线尽收眼底。在十二门徒岩游客中心（Twelve Apostles Visitor Centre）着陆后，漫步至观景台，欣赏壮阔海景，然后驱车前往阿德湖峡（Loch Ard Gorge），让双足浸入南大洋（Southern Ocean）的海水，感受丝丝凉意。可在海滩上悠闲享用野餐，或是在坎贝尔港（Port Campbell）大啖海鲜盛宴，具体安排视季节而定。这一六小时的往返行程适合小型团队 —— 每架直升机可乘坐 2 至 5 人，可为最多 20 人的团队安排多架直升机。

下午
回到墨尔本后，可参加探幽寻趣（Hidden Secrets）徒步之旅，了解这座城市著名的咖啡文化，与热爱咖啡的当地人打打招呼。在一间具有标志性的街巷咖啡馆享用香醇咖啡与可口点心后，前往香水制作工作坊 The Powder Room，定制一款香水，将你在墨尔本的时光封存在迷人的香味之中。这项独特的团队建设活动也可在你选择的任何场所进行。

晚上
对于晚餐，可以寻找隐藏在墨尔本街巷深处的隐秘餐厅，更深入地体验这座城市。要感受这座城市的酒吧文化，可以参加威士忌与芝士大师班，或者去 Eau-De-Vie 享用五道菜的鸡尾酒赏味大餐。这家颇具上世纪二十年代风格的地下酒吧藏身于墨尔本麦芽作坊路（Malthouse Lane）的巷道深处，威士忌房（Whisky Room）私人包间可接待 40 位客人，如果包场，则可容纳 150 位客人。

上午
在酒店静享早餐后，向城市东北方向驱车 1 小时，前往亚拉河谷葡萄酒产区。首先，拜访位于冷溪镇（Coldstream）的罗富酒庄（Rochford Wines），参加脚踩葡萄与调制葡萄酒课程，或骑着赛格威，探索这片 20 公顷的葡萄园与花园。接下来，前往附近的渥烈治酒庄（Oakridge），你可以在餐厅享用“农场到餐桌”风格的午餐，或者在两间私人包厢之一就餐，每间包厢可容纳 50 人。饭后，酿酒师 David Bicknell 将会与你分享他屡获殊荣的葡萄酒，并传授一些关于食物与葡萄酒的搭配诀窍。  

下午
乘车或直升机返回墨尔本，开始下午的购物之旅。在墨尔本市中心，逛逛小柯林斯街（Little Collins Street）时尚前卫的精品店，或柯林斯街（Collins Street）尽头的高级名牌店。前往水滨达克兰新区（Docklands）附近的 DFO 南码头（DFO South Wharf），选购享折扣的衣服与鞋子。或前往费兹罗（Fitzroy）的格特鲁德街（Gertrude Street），挑选独具匠心的款式。只需从城市向北驱车 5 分钟，即可抵达这条充满艺术气息的街道，放眼望去，街道两旁整齐地排列着美术馆、唱片店、家居用品店与复古商场等。 

晚上
向南驱车 15 分钟，抵达港湾郊外的圣科达（St Kilda），品尝日落饮品，然后在巴克斯特船长餐厅（Captain Baxter）享用晚餐。先在海滨平台上浅酌一杯鸡尾酒，然后，入座享用澳大利亚现代美食和佐餐葡萄酒。餐厅可容纳 65 位客人，如包下整个场地，则可举办 100 人规模的入座宴会或 350 人规模的鸡尾酒会。在这里可以俯瞰菲利普湾（Port Phillip Bay）的景色，欣赏夜幕降临之前西边的夕阳余晖洒在水面上，泛起金色地光芒。 

上午
清晨早起，乘坐热气球，俯瞰这座唯一允许在城市内乘坐热气球的城市。黎明时分，漂浮在城市上空，尽情欣赏墨尔本的海湾、海滩、城市与郊区的景色。着陆后，参加维多利亚女王市场（Queen Victoria Market）的收获美食之旅（Hunt & Gather Food Tour），认识一下这个历史悠久的市场中的面包师、芝士生产商和食品工匠等。在两小时的探寻之旅中，摊主们会热情地招待大家品尝他们的巧克力、芝士、肉制品与海鲜，最后，品一杯现磨的香浓咖啡结束本次旅程。私人行程适用于 10 人及以上团队。 

下午
墨尔本以其独特的街头艺术而闻名。如果想要由一位行家里手带着你欣赏一流的壁画以及参观城市美术馆，则不妨在墨尔本街道旅游公司（Melbourne Street Tours）预订一次街道观光之旅，一次可接待 80 人。一位当地街头艺术家带你穿梭墨尔本的大街小巷，一路上为你讲解眼前景致的各自风格与特色。最后，来到达克兰新区（Docklands）的街头艺术工作室 The Blender Studios，利用喷绘涂料和印模在画布或 T 恤上尽情发挥你的设计创意。 

晚上
在维多利亚国家美术馆（National Gallery of Victoria）享用晚宴，为你的墨尔本之行画上句号。用餐前，在导游的带领下，一边品酒，一边观赏美术馆的精美展品，然后前往大厅（Great Hall）享用晚餐。大厅拥有世界上最大的彩色玻璃天花板，可举办 750 人的宴会或 1,400 人的鸡尾酒会。小型团队则可预订花园餐厅（Garden Restaurant）（可容纳 176 位客人），用餐时 Grollo Equiset 花园的雕塑作品会不时映入眼帘。