塔斯马尼亚州的美食、美酒和文化中心

上午
在首府城市霍巴特开启你的塔斯马尼亚州之旅！在 Jam Packed 咖啡馆享用早餐，这个咖啡馆位于霍巴特历史悠久的 IXL Jam 工厂内，依水而建，风景如画，可容纳最多 100 人。早餐后，坐直升机飞行 30 分钟，到达位于霍巴特北部歌斯湾（Coles Bay）的豪华度假村 —— 赛菲尔菲欣纳酒店（Saffire Freycinet）。飞机将越过菲欣纳国家公园（Freycinet National Park）上空，这是塔斯马尼亚州最古老的公园之一。公园内的景点包括粉红色花岗岩的哈泽德山脉以及被公认为世界最美海滩之一的酒杯湾等。 

下午
赛菲尔酒店的厨师在海滩上忙着准备午餐之际，可以参观菲欣纳海洋生蚝养殖场，那里的生蚝养殖人会热情地挑选生蚝并剥开壳请大家品尝。午餐后，乘坐赛菲尔号游船游览属于菲欣纳国家公园的思厚腾岛（Schouten Island）。欣赏海岸悬崖和僻静的海湾风光，别忘了留心观察澳大利亚海狗（Australian fur seal）等野生动物。其他当地体验还包括：酒庄之旅、划皮划艇巡游湿地以及在赛菲尔水疗中心享受极致水疗护理。

晚上
夜色低垂之时，聚集在阳台上品尝小点心和餐前饮料，或者参加在休息室酒吧（The Lounge）举行的鸡尾酒大师班。最后在赛菲尔酒店的味觉餐厅（Palate）享用晚餐，欣赏哈泽德山的如画美景，结束一天的行程。餐厅的菜单每日都有变化，食材主要选用酒店菜园或周围农庄和水域出产的新鲜本土特产。

上午
在酒店用过早餐后，乘坐跑车返回霍巴特，行程两个半小时。中途在霍巴特北部的波诺朗野生动物保护区（Bonorong Wildlife Sanctuary）停留参观，你将有机会给著名的塔斯马尼亚恶魔喂食，这是世界上现存最大的食肉有袋类动物。然后，继续上路，前往古今艺术博物馆 (Mona)，这是一个包括葡萄酒庄、啤酒厂、图书馆、博物馆、餐厅和酒吧的多功能场所。参加茉丽拉酿酒庄（Moorilla Estate）举办的葡萄酒庄幕后之旅和定制的品酒活动，开启艺术与美酒的旅程。 

下午
品完酒后，来到博物馆好评如潮的泉源（The Source）餐厅享用午餐，餐厅采用当地食材，从餐厅可以饱览德文特河的风光。午餐后，利用下午时光探索 MONA 私人资助的当代艺术博物馆。MONA 收藏了许多艺术作品，包括澳大利亚最著名的现代艺术家之一的西德尼 · 诺兰（Sidney Nolan）的壁画《蛇》。这幅巨大壁画由 1,620 幅单独的绘画组成，长 46 米，宽 9 米，是这位艺术家规模最大的作品。参观结束后，乘坐博物馆专用的快速轮渡 MONA ROMA 双体船经水路返回霍巴特。

晚上
在距离霍巴特市中心 20 分钟车程的蛙溪酒庄（Frogmore Creek Winery）享用晚餐。参加酒窖的私人品酒活动，品尝该酒庄出产的凉爽气候葡萄酒，然后在三个场所之一就座并开始享用晚餐。高塔画廊（Tower Gallery）最多可容纳 22 位宾客就座；餐厅可容纳 45 位宾客；酒桶房（Barrel Room）可举办 160 人的宴会或 300 人的鸡尾酒会。

上午
在位于霍巴特海滨的亨利琼斯艺术酒店享用早餐，该餐厅由一座十九世纪二十年代的砂岩仓库改造而成。接下来，加入潘尼戈自然之旅（Pennicott Wilderness Journeys），体验屡获殊荣的海鲜饕餮之旅（Seafood Seduction），从海港乘船前往环绕布鲁尼岛（Bruny Island）的丹特尔卡斯托海峡（D’Entrecasteaux Channel）。在游船上，可以品尝到现捞现做的海鲜，像塔沙尔三文鱼场（Tassal Salmon Farm）的生鱼片，新鲜剥壳的生蚝搭配塔斯马尼亚气泡酒，午餐则包括导游从海里直接捞上来的鲍鱼、海胆和小龙虾。 

下午
返回霍巴特宪法码头，下午参观位于市中心的拉克酿酒厂（Lark Distillery），发展你对威士忌的知识和鉴赏能力。塔斯马尼亚州凉爽的气候、清洁的水质和高质量的农产品非常有利于酿造上好的威士忌，因此这里成为澳大利亚最大的威士忌酿酒厂聚集地。苏利文角威士忌（Sullivans Cove Whisky）曾在世界威士忌大赛（World Whiskies Awards）上获评最佳单一麦芽威士忌，10 人以内的会奖团队可参观其位于剑桥的酿酒厂并品酒，该酿酒厂距离霍巴特 15 分钟车程。

晚上
在品尝了塔斯马尼亚州最好的一些单一麦芽威士忌后，坐车 30 分钟来到霍巴特南部侯恩谷（Huon Valley）的威利 · 史密斯苹果棚（Willie Smith’s Apple Shed）。这个具有乡村气息的场所，前身是上世纪四十年代的一个包装工厂，这里可举办 100 人的晚宴，或 200 人的鸡尾酒会。夏季，人数较多的会奖团队可以在户外举办活动。品尝用塔斯马尼亚州南部食材精心制作的美食，并搭配威利 · 史密斯苹果酒。