
维多利亚州,摩林顿半岛,Barragunda © Arianna Leggiero 版权所有
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在奢华的氛围中品味可持续的农场直供餐饮、精致烧烤和海鲜,体验高档的多元文化美食。
Eleven Barrack 餐厅
Eleven Barrack 餐厅
悉尼宾利餐饮集团(Bentley Group)全新打造的烧烤海鲜餐厅 Eleven Barrack 餐厅正式开业,其名源自市中心店面所在的街道。而 King Clarence 餐厅和 Brassiere 1930 也是该集团打造的特色餐饮品牌。宏伟的餐厅厅堂可容纳百人,前身是饰有大理石柱的银行大厅,如今卡座依次排开,亚麻桌布覆盖的餐桌点缀其间。一架小型三角钢琴静静伫立,为空间更添雅韵。摆盘优雅的共享拼盘菜单,甄选优质木火烤制海鲜与肉食,佐以意面及沙拉,值得打卡品尝。餐厅秉承时令理念,宾客可尽享澳大利亚特色佳肴:悉尼岩石生蚝(Rock Oyster)、薄切大王鱼(Kingfish)刺身、和牛塔塔(Wagyu Tatare)及臀肉牛排(rump),佐以严选该国国产精品葡萄酒臻酿。
Barragunda
Barragunda
Barragunda 既是一家餐厅,也是一座再生农场,其坐落在摩林顿半岛(Mornington Peninsula)占地 405 公顷的 Barragunda 庄园内,距离墨尔本(Melbourne)市区约 1 小时 40 分钟车程。庄园以可持续发展和极致本地化餐饮为核心经营理念,餐厅可容纳 40 人,外面还种有一片果蔬繁茂的菜园,为私人活动提供了独具特色的大自然背景。餐厅更适合小型私密聚会,而湖畔的老式谷仓亦可单独租赁,用于举办多达 200 位宾客的大型活动。庄园坐拥海滨之地,连绵起伏的葱郁牧场构成一幅生机盎然的画卷。宾客既可沉醉于如画风光,又能享用采用当地食材精心烹制的时令定制菜单。
Osteria Mucca 餐厅
Osteria Mucca 餐厅
Osteria Mucca 餐厅 以传统家传配方和地方经典风味为灵感,为食客带来升级版的意大利高端餐饮体验。亚麻桌布铺设的大理石餐桌、卡座与木质座椅,错落布置于黑白棋盘格地板上,挑高的天花板上悬挂着装饰艺术风格的吊灯。吧台与玻璃酒柜中,陈列着来自家族式小型葡萄园的珍稀佳酿、各色开胃酒及餐后消食鸡尾酒。菜单彰显匠人精神,主打手工意面、自制肉食(如油封猪肩肉和羊肉塔塔)及熟食,更有皇后鲷鱼(queen snapper)、鱿鱼与对虾等海鲜珍馐。餐厅坐落于新兴美食街区澳大利亚街(Australia Street),毗邻 Paisano and Daughters,距市中心仅短暂车程。可包场举办 50 位宾客的专属活动。